POLIMI, seminario sull'aumento della shelf life dei prodotti alimentari

Il seminario “Materiali e Tecnologie per l'aumento della Shelf Life dei prodotti alimentari” è previsto per l’11 maggio 2017 ore 10.00 presso l’Aula Giulio Natta - Edificio 6 del Dipartimento di Chimica, Materiali e Ingegneria Chimica “Giulio Natta” del Politecnico di Milano in piazza Leonardo da Vinci. L’evento ha avuto il patrocinio di Milano Food City.

Il seminario prevede interventi provenienti dal mondo accademico e dal mondo industriale sul tema dei metodi, materiali e tecnologie per l’aumento della shelf life dei prodotti alimentari “freschi” finalizzati alla riduzione dello spreco alimentare.

È possibile scaricare il flyer del seminario con il programma della giornata.

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